10 Món ăn nổi tiếng nhất tại Thụy Sĩ

1. Berner platte

Bạn là người thích ăn thịt thì Berner platte chính là món ăn tuyệt vời dành cho bạn bởi đây chính là một món thịt hỗn hợp. Thành phần làm nên món Berner platte bao gồm hỗn hợp các loại thịt và xúc xích, từ thịt bò, thịt lơn xông khói, thịt lưỡi lợn, giò heo, xương sườn… đều có mặt trong đĩa món ăn này. Không chỉ thế trong món Berner platte còn được bày thêm khoai tây, bắp cải muối, đậu khô…

2. Bánh truyền thống Bűndnernusstorte

Rosti là món bánh được làm từ khoai tây bào và đem nướng hoặc chiên để tạo thành lớp vỏ bánh giòn tan nhưng tan chảy bên trong. Khi chế biến bánh Rosti người dân Thụy Sĩ cho thêm một ít thịt xông khói, pho máy và hành tây tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt. Bánh Rosti được xem như một món ăn không thể thiếu trong các bữa sáng của người dân thành phố Bern, Thụy Sĩ. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy món bánh Rosti ở bất cứ đâu nhưng khi du lịchThụy Sĩ thì đây vẫn là một món ăn nhất định phải thử.

4.Thịt bê nấu Zurchergeschnetzeltes

Món tên thịt bê nấu này có tên gọi khá phức tạp nhưng ngược lại cách chế biến nó lại khá đơn giản. Thịt bê hay gan bê được nấu cùng với nấm, rượu vang, hành tây và kem. Khi ăn món thịt bê nấu này được ăn cùng với bánh rosti, cơm hoặc mì. Nếu không thích ăn thịt bê bạn cũng có thể sáng tạo thay thế thịt bê bằng thịt gà hoặc thịt lợn cũng rất ngon.

5.Bánh mì tết Zopf

Tại Thụy Sĩ có rất nhiều loại bánh nhưng ngon nhất và phổ biến nhất vẫn là bánh mì tết Zopf. Rất dễ dàng có thể nhận ra chiếc bánh này bởi nó giống như tên( zopf có nghĩa là “bện”) là một ổ bánh mì có hình dạng như những tết tóc được tết vào nhau với lớp bỏ màu vàng và nhân bên trong trắng mềm.

6.Lẩu Phô Mai

Lẩu phô mai là một món ăn lý tưởng để chia sẻ cùng bạn bè, được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác, như tỏi, rượu vang trắng, một chút bột bắp hoặc tinh bột ngô cùng Kirsch. Sau đó, món ăn được phục vụ tại bàn trong một nồi gốm đặc biệt gọi là caquelon, và luôn luôn đun trên một chiếc bếp nhỏ để giữ không cho phô mai bị vón cục. Cách ăn cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng một chiếc dĩa dài để xiên vào khối bánh mì nhỏ đã được cắt sẵn, sau đó nhúng chúng vào nồi phô mai trên bếp và thưởng thức.

7. Birchermuesli – Bánh ngũ cốc trộn hoa quả

Bạn có thể đã ăn muesli cho bữa sáng nhưng liệu bạn có biết rằng nó được phát minh ở Thụy Sĩ vào khoảng năm 1900, bởi tiến sĩ Maximilian Bircher-enner? Luôn tin rằng chế độ ăn uống với các loại ngũ cốc, trái cây và rau quả là tốt cho con ngườ hơn việc ăn thịt hàng ngày, ông đã tạo ra birchműesli – một sự kết hợp tuyệt vời của yến mạch cán, trái cây, các loại hạt, nước cốt chanh và sữa đặc (hoặc sữa chua) cho các bệnh nhân trong viện điều dưỡng Zurich của mình. Và ngày nay, món ăn này đã nhận được sự hưởng ứng của đông đảo người tiêu dùng trên thế giới, không chỉ cho bữa sáng mà đôi khi là cả bữa tối nữa.

8. Phô mai chảy 

Raclette là tên của một loại phô mai Thụy Sĩ, được làm từ sữa bò rất phổ biến. Món ăn này được nấu chảy bằng một chiếc máy chuyên dụng sau đó được phủ lên trên một đĩa hỗn hợp gồm khoai tây bi nướng chín (để nguyên vỏ), các loại rau củ, charcuterie (thịt lên men), dưa chuột bao tử muối và hành muối.

9. Cơm Ý nấu nghệ 

Nghệ tây được trồng ở Valais là một thành phần thiết yếu của các món ăn truyền thống ở vùng Ticino (gần biên giới với Italy). Saffron risotto là một món ăn được nấu chín một cách từ từ bằng gạo Italy cùng hành tây, nghệ tây, rượu vang và pho mát. Đây là một món ăn rất dễ làm nên bạn có thể học cách nấu và tự chế biến ở nhà.

10. Mỳ ống nấu phô mai

Món ăn này sử dụng tất cả các thành phần có sẵn ở một trang trại chăn nuôi gia súc như: pho mát, khoai tây, hành tây, mì ống, sữa hoặc kem và táo. Phiên bản cổ điển được thực hiện bằng cách nấu chín khoai tây và mì ống với kem, phô mai, nướng trong lò, rồi ăn kèm với hành tây chiên và nước sốt táo hầm. Đôi khi bạn có thể sử dụng thêm thịt xông khói.

Liên hệ hotline 0903.251.557 của Rubik Travel để được tư vấn về lịch trình, điểm đến, vé máy bay đi Thụy Sĩ.